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リキュール コアントロー 54° レミーコアントロー 業務用 1000ml オレンジリキュール

1405円

リキュール コアントロー 54° レミーコアントロー 業務用 1000ml オレンジリキュール

アルコール分:54%
コアントローの中でも54°の本商品は通常よりもオレンジのエッセンシャルオイルを多く含み、少量でも豊かな香りを表現できるように、日本のパティスリー向けに開発された日本限定商品です。
より豊かなエッセンシャルオイルの香りを長く表現できるように、香りを持続させる効果のあるアルコールの度数を定番の40°より少し高く設定されています。
チョコレートやガナッシュ、ソルベ、焼き菓子など、幅広いお菓子の香りづけにお使いいただけます。
片手で持ちやすく計量にも適した大きさの、使いやすいペットボトル入り。

<お菓子のためのコアントロー>
コアントローは1875年パティシエだったエドワード・コアントローが開発した、スッキリとした甘みと爽やかな香りが特徴のオレンジリキュールです。
使われているエッセンシャルオイルは、オレンジの皮だけを蒸留して抽出されています。
ビターとスイートの異なる品種のオレンジを2種類厳選、ブレンドして生み出された優雅な香りは、世界中の製菓業界で長く愛されています。






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