ラフティー角煮
259円
ラフティー角煮
豚のばら肉（三枚肉）を砂糖や醤油、泡盛などでじっくり煮込んで作られた沖縄伝統料理です。簡単に説明しますと、沖縄風豚の角煮料理です。沖縄の方言で、この三枚肉の角煮のことを「ラフティー」または「ラフテー」と言います。沖縄風の味付けでじっくり煮こまれた三枚肉は、とってもやわらか♪そのままでも美味しいですが、沖縄そばの上に乗せて食べるのもおすすめです。
豚のばら肉（三枚肉）を砂糖や醤油、泡盛などでじっくり煮込んで作られた沖縄伝統料理です。簡単に説明しますと、沖縄風豚の角煮料理です。沖縄の方言で、この三枚肉の角煮のことを「ラフティー」または「ラフテー」と言います。沖縄風の味付けでじっくり煮こまれた三枚肉は、とってもやわらか♪そのままでも美味しいですが、沖縄そばの上に乗せて食べるのもおすすめです。
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